Xerrades sobre salut i alimentació

El divendres 14 i 28 d'octubre de 17.30 a 19.30 h. al Centre Cultural.

El dia 14: cereals, algues i verdures

El dia 28: llegums, ferments i fruites.

 

La macrobiòtica te com a fonament la definició dels aliments en funció de si són ying o yang. Aquest esquema apareix ja fa més de 5.000 anys i és un concepte clau en la filosofia taoista. La classificació dels aliments entre ying i yang és una guia per entendre com combinar i cuinar els aliments segons la macrobiòtica.