LHogar Extremeño ha celebrat la tradicional matança del porc

Una trobada que va tornar a rememorar les costums i tradicions gastronòmiques de la terra dorigen de molts canovellins i canovellines: Extremadura.

Unes 300 persones van gaudir, durant tot el dia, duna de les festivitats més participatives i emblemàtiques de lentitat: la matança del porc. Amb un sol gairebé destiu, els assistents van cuinar, primer, les tradicionals migas extremeñas, tal i com les preparaven els pastors a les seves deveses. A les 11 h, els encarregats de rostir la carn ja van començar a oferir trossets als assistents amb un plat de migas i, al voltant de les tres, els extremenys van gaudir de la tradicional arrossada campestre.

Els més petits de lHogar van jugar, matí i tarda, a tota mena de jocs tradicionals, com ara, el joc de la cullera i lou, que va fer riure dallò més a grans i petits a lesplanada del bosc. Els nens i nenes, amb lajuda dels familiars, van crear també originals figuretes de fang i van gaudir, havent dinat, de les cançons i el so de les guitarres dels que van aportar el toc musical a la festa.

Una trobada que va comptar amb la presència de lalcalde, José Orive, i diversos regidors de lAjuntament i que va tornar a agrupar a una colla damics i amigues al voltant dun bon àpat per recordar i viure, amb certa malenconia, la matança del porc típica extremenya, les seves arrels, la seva història i, en definitiva, la seva terra.